Tahukah
Anda Pentingnya Sarapan Pagi?
Pagi hari saat akan berangkat
bekerja atau kuliah, karena terburu-buru khawatir terlambat kita mungkin
lupa atau tidak sempat sarapan pagi. Atau mungkin karena satu dan lain
hal memang sengaja tidak sarapan pagi. Mengapa demikian? Ada beberapa hal yang
menyebabkan kita tidak sarapan pagi padahal kalau kita tahu betapa besar
manfaat dari sarapan pagi. Inilah penyebab kita tidak sarapan pagi :
1. Sedang menjalani diet (ingin
langsing/kurus, turun berat badan, ingin sehat).
2. Terburu-buru sehingga tidak
sempat menyiapkan makanan sarapan pagi.
3. Terburu-buru sehingga tidak
sempat sarapan pagi meskipun makanan telah tersedia.
4. Tidak berselera menyantap
makanan.
Sebagian besar orang makan
berdasarkan keinginan mata. Atau dengan kata lain, matalah yang
menentukan apakah mereka perlu makan dan makanan apa yang seharusnya
dimakan. Padahal kenyataannya, Mata sama sekali tidak ada hubungannya
dengan makanan. Tapi Pankreaslah yang mengatur semuanya. Pankreas adalah
organ di badan kita yang memproduksi Gastric Juice dan Insulin(gula darah).
Tahukah wahai sahabat?
Badan kita terdiri dari 100 trilyun sel dan membutuhkan 114 macam nutrisi yang berbeda-beda(Vitamin,Protein dari sayuran,Garam Mineral,Unsur2 Vitamin,Esensi Asam Amino,Esensi Asam Lemak,Serat Sayuran & Buah,Air Putih),dan itu harus kita penuhi setiap hari.
Badan kita terdiri dari 100 trilyun sel dan membutuhkan 114 macam nutrisi yang berbeda-beda(Vitamin,Protein dari sayuran,Garam Mineral,Unsur2 Vitamin,Esensi Asam Amino,Esensi Asam Lemak,Serat Sayuran & Buah,Air Putih),dan itu harus kita penuhi setiap hari.
Ketika badan kita bangun di pagi
hari akan menuntut 114 macam nutrisi tersebut. Dan… makanan apa yang kita
berikan kepada tubuh kita di pagi hari ? Apa yang terjadi dengan tubuh kita
apabila ke-114 nutrisi tersebut tidak bisa kita penuhi?
Mengapa Kita Perlu Sarapan Pagi ?
Beberapa manfaatnya antara lain :
- Menghasilkan Energi Tubuh
- Bahan Bakar untuk OTAK
- Rahasia hidup sehat
- Rahasia berat badan ideal
- Kemampuan untuk mengambil ‘keputusan’ yang lebih baik
- Memberikan ‘MOOD’ yang nyaman sepanjang hari
1. Sarapan Karbohidrat
Di pagi hari, karbohidrat simple
(cereal olahan, roti putih, roti panggang atau makanan pokok lainnya) akan
menyebabkan kenaikan level gula darah yang mendadak, yang menyebabkan badan
melepaskan jumlah insulin yang cukup besar. Hasilnya adalah penurunan tingkat
kadar gula dalam darah dan keinginan untuk makan lebih banyak karbohidrat.
Siklus ini berulang 2-3 kali sehari. Dan siklus naik turunnya kadar gula dalam
darah ini akan memperberat kerja pankreas dan memperlemahnya. Inilah salah satu
alasan utama penyebab Diabetes, Hypertensi dan kenaikan berat badan.
Ketika Anda Sarapan pagi dengan
karbohidrat yang berasal dari roti tawar, mie, nasi, dll akan menyebabkan gula
darah Anda melonjak drastis dan
menghasilkan emisi besar Insulin. Insulin ini akan menyingkirkan gula dari gula
darah, dan menyebabkan Anda akan sering merasa lapar. Siklus
ini berulang 2-3 kali sehari. Tak heran, Anda sering Lapar dan Ngemil terus
menjadi penyebab Diabetes, Hypertensi dan Obesitas (kegemukan).
2. Tidak Sarapan
Saat Anda memutuskan tidak sarapan,
gula darah Anda akan turun/drop di bawah tingkat normal. Anda akan merasa
kelaparan dan penurunan tingkat energy sehingga sering gemetar. Ujung-ujungnya
Anda akan kembali mengonsumsi karbohidrat simple untuk mendapatkan peningkatan
kadar gula dengan cepat untuk mengatasi rasa lapar dan penurunan energi yang
Anda alami. Lagi-lagi Karbohidrat simple ini akan menyebabkan kenaikan level
kadar gula dalam darah secara mendadak yang menyebabkan badan melepaskan jumlah
insulin yang cukup besar. Insulin akan mengambil kelebihan gula dalam darah dan
merubahnya menjadi lemak. Hasilnya adalah penurunan kadar gula dalam darah dan
keinginan untuk makan lebih banyak karbohidrat. Siklus ini berulang 2-3 kali
sehari. Dan siklus naik turunnya kadar gula dalam darah ini memperberat kerja
pankreas dan memperlemahnya. Ini adalah salah satu alasan utama penyebab
diabetes, tekanan darah tinggi dan kenaikan berat badan.
3. Sarapan yang baik Berdasarkan
Protein & Nutrisi
Sarapan seperti ini akan mensuplai
badan kita dengan nutrisi penting dan energi tanpa meningkatkan kadar gula
dalam darah dan kadar insulin. Sarapan pagi seperti ini akan menghindarikan
kita dari ketergantungan terhadap karbohidrat setiap hari. Dengan cara ini
nafsu makan dapat terkontrol dengan baik, keinginan makan makanan
berkarbohidrat (cemilan, coklat, kue, junk food, soft drink, nasi dan mie) akan
berkurang. Sebagai hasilnya badan akan menggunakan kelebihan lemak yang
tersimpan dalam tubuh untuk mendapatkan energi atau sebagai sumber
energi.Hasilnya berat badan kita tidak akan bertambah dan malah cenderung
menurun.
Sarapan seperti ini menyediakan
semua gizi vital dan energi tanpa menambah kadar gula dan insulin. Hal ini juga
mencegah terjadinya kelaparan sepanjang hari. Anda akan merasa lebih sehat,
fit, energik dan bugar, karena mampu mengontrol keinginan untuk ngemil (gorengan,
snack, coklat, biskuit, softdrink, dll) dan tubuh Anda akan mendapat
energi dari cadangan Lemak tubuh. Anda akan merasa lebih bertenaga sepanjang
hari.
Semua orang perlu sarapan pagi yang
baik, dan lebih khusus lagi bagi :
• Orang-0rang yang sering mengalami
stress.
• Lingkungan kerja yang tidak sehat
• Perokok
• Pengkonsumsi Alkohol
• Atlit
• Manula
• Ibu Hamil & Menyusui
• Anak kecil & pelajar
• Orang2 dengan kesehatan yang buruk
• Lingkungan kerja yang tidak sehat
• Perokok
• Pengkonsumsi Alkohol
• Atlit
• Manula
• Ibu Hamil & Menyusui
• Anak kecil & pelajar
• Orang2 dengan kesehatan yang buruk
Apa Kriteria Sarapan Pagi yang
Ideal?
1. Memberikan tubuh kita semua
nutrisi yang penting
2. Memberikan tubuh kita untuk energi yang baik sepanjang hari
3. Memberikan tubuh kita asupan air yang baik
4. Membantu menjaga tingkat kadar gula dalam darah kita tetap normal
2. Memberikan tubuh kita untuk energi yang baik sepanjang hari
3. Memberikan tubuh kita asupan air yang baik
4. Membantu menjaga tingkat kadar gula dalam darah kita tetap normal
Bagaimana, masih menyepelekan
sarapan Pagi ?